Tuottajat

Takaisin tuottajalistaan

Waterford Estate

Waterford Estate on vuonna 1998 perustettu viinitila Blaauwklippenin laaksossa, Etelä-Afrikan Stellenboschissa. Talon omistajia ovat Ordin ja Arnoldin perheet, Kevin Arnoldin toimiessa vastaavana viinintekijänä. Kevin Arnold on tunnettu huipputekijä ja ennen ryhtymistään viinitilalliseksi toimi hän kymmenisen vuotta maineikkaan Rust en Vreden viinintekijänä.
Tilan koko on 120 hehtaaria ja sen alueella viljellään mm. lajikkeita, kuten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Mourvédre, Chardonnay, Chenin Blanc ja Sauvignon Blanc.
Waterford tunnetaan huippuviineistään, kuten The Jem ja Kevin Arnold Shiraz, mutta myös Pecan Stream-viinisarjastaan, jota mm. Wine Report 2009-viiniopas pitää hinta-laatusuhteeltaan Etelä-Afrikan parhaana.

Ravintolavalikoima

Nimi Vuosi Rypäle alv 23% Uutuus
Pecan Stream Chenin Blanc 2009  Chenin Blanc 11,90 €  
Pecan Stream Pebble Hill 2007  Shiraz, Mourvèdre 13,01 €  
Kevin Arnold Shiraz 2006  95% Shiraz, 5% Mourvèdre 23,89 €