Tuottajat

Takaisin tuottajalistaan

Domaine du Comte Liger-Belair

Vosne-Romanéen kylässä sijaitseva Domaine du Comte Liger-Belair on varsin tuore tähti Burgundin viinitaivaalla. Talon perustaja ja viinintekijä on Louis-Michel Liger-Belair, jonka johdolla talo on noussut muutamassa vuodessa kovaan arvostukseen. Aloittaessaan vuonna 2000 perheen omistuksessa oli vain 3,2 hehtaaria tarhoja mutta vähitellen viljelypinta-ala on lisääntynyt mm. vuokrasopimusten avulla. Nykyään talon hallussa on 8,6 hehtaaria viinitarhoja, joista 5,8 hehtaaria markkinoidaan Liger-Belairin nimellä, loppuosan päätyessä Burgundin negocianteille. Vuotuinen tuotanto on noin 30 000 pulloa.
Vaikka nykyisen viinitalon historia on lyhyt on Liger-Belairin suku ollut merkittävässä roolissa Burgundin viinihistoriassa. Liger-Belairen perhe asettui Vosne-Romanéen kylään vuonna 1815 kun Napoleonin joukoissa palvellut kenraali, Louis Liger-Belair, osti linnan kylän keskustasta. Kenraalin ja hänen ottopoikansa, Louis-Charlesin, johdolla tila kasvoi ja Louis-Charlesin kuollessa perheen hallussa oli yli 60 hehtaaria legendaarisia tarhoja; mm. La Tâche, La Romanée ja La Grand Rue. Sittemmin perintöön ja omaisuudenjakoon liittyvät ongelmat pakottivat perheen myymään suuren osan tarhoista. Onneksi nykyisen omistajan, Louis-Michelin, isoisä onnistui pitämään perheen omistuksessa La Romanéen, Reignotsin ja Les Chaumesin tarhat, jotka muodostavat nykyisen tilan perustan. Louis-Michelin isä teki uraa kenraalina Ranskan armeijassa ja perheen viinitarhat annettiin muiden viljelijöiden ja tuottajien hoidettavaksi. Vuonna 2005 viimeisetkin sopimukset päättyivät ja perheen tuotantoon palasivat mm. La Romanéen, Aux Reignotsin tarhat.
Louis-Michelin mielestä viinien laatu tehdään viinitarhoissa ei niinkään viiniteon aikana. Pyrkimyksenä on huolehtia köynnösten hyvinvoinnista, jotta ne tuottavat optimaalista laatua. Viininteossa Louis-Michel nojaa muutamaan periaatteeseen. Rypäleet valikoidaan tarkasti ja kaikki rangat poistetaan. Käymisen aikana vältetään rypäleiden uuttamista liian pitkään, tavoitteena on tasapaino ja eleganssi, ei syvä väri ja tanniinisuus. Viinit saatat kypsyä 100% uusissa tammitynnyreissä. Kylätason viinit kypsyvät noin 13 kuukautta ja Premier ja Grand Crut 18 kuukauden ajan ennen pullottamista. Viinit pullotetaan ilman kirkastusta ja suodatusta. Tuloksena on vaaleanvärisiä mutta huumaavan aromikkaita Burgundeja.
 

Ravintolavalikoima

Nimi Vuosi Rypäle alv 23% Uutuus
Vosne-Romanée 2006  Pinot Noir 48,39 €  
Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2006  Pinot Noir 78,84 €  
Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2006  Pinot Noir 121,08 €  
Echezeaux Grand Cru 2006  Pinot Noir 148,21 €  
La Romanée Grand Cru 2006  Pinot Noir 539,39 €