Ampeleia on viini ja viinitalo, jonka taustalta löytyvät kolme ystävää; kuuluisa viinintekijä Elisabetta Foradori Trentinosta ja kaksi fanaattista viinifriikkiä, Giovanni Podini ja Thomas Widmann. Kolmikon tavoitteena on tuottaa viiniä, joka erottuu selvästi tyylinsä ja laatunsa osalta muista toscanalaisista viineistä.
Tyylillisesti Ampeleian viini on ennen muuta välimerellinen viini ja seitsemän käytettyä lajiketta (cabernet franc, sangiovese, grenache, carignan, mourvedre, alicante ja harvinainen marselan, joka on grenachen ja cabernet sauvignonin risteytys) takaavat viinin monimuotoisuuden ja omintakeisuuden.
Ampeleian tarhat sijaitsevat lähellä Roccatederighin ja Roccastradan kyliä Maremman alueella eteläisessä Toscanassa. Ampeleia ei ole yhtenäinen viinitarha, vaan rypäleet kerätään monilta eri tarhoilta 150–600 metrin korkeudella merenpinnasta. Ampeleia di Sopran (ylä) tarhat sijaitsevat 450–600 metrin korkeudella ja alue soveltuu erityisesti cabernet francin viljelyyn. Ampeleia di Mezzon (keski) tarhat ovat 280–350 metrin korkeudella ja tarhoilla viljellään kaikkia seitsemää lajiketta. Ampeleia di Sotton (ala) tarhat sijaitsevat noin 200 metrin korkeudella merenpinnasta ja tarhoilla viljellään grenachea, mourvedreä, marselania ja sangioveseä. Yhteensä viljelmiä on 50 hehtaaria, jotka jakautuvat 54 eri palstaan. 
Ampeleia saa alkoholikäymisen jälkeen kypsyä ranskalaisissa tynnyreissä (40 % uusia) noin 18 kuukauden ajan ja pullotuksen jälkeen vielä 10 kuukautta ennen markkinoillepääsyä. Ampeleian nimi tulee kreikankielestä ja tarkoittaa viinitarhaa.
Talon toinen viini on ninmeltään Kepos (tarkoittaa puutarhaa) ja sekoitus pelkkiä välimerellisä lajikkeita; grenache, carignan, mourvedre, marsellan ja alicante. Viini on käynyt ja kypsytetty suurissa betonitankeissa.