60 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir
12,00 %
Vaalean nuorekas väri. Tuoksu on kypsän hedelmäinen, hieman paahteinen, sitrusmainen. Maku on runsas, kuiva, hedelmäinen, mineraalisen raikas ja tasapainoinen.
Yleis-Samppanja aperitiiviksi tai hienoille kala- ja äyriäisruuille. Kokeile myös aasialaisen ruuan kanssa.
Samppanja on pullokäymisen jälkeen saanut kypsyä noin 3 vuoden ajan sakan päällä. Dosage, eli korkinvaihdon yhteydessä lisätyn sokerin määrä on 13 g/l.
37,5 cl
564344
13,98 €
Champagne Baron-Fuentén talo sijaitsee Vallée de la Marnen laakson länsiosassa, Charly-sur-Marnen kylässä. Alue tunnetaan pinot meunier-lajikkeen tärkeänä kasvualueena ja Baron-Fuentén talon runsasta ja pehmeää tyyliä selittää juuri fokus tähän lajikkeeseen.
Baron-Fuenté syntyi vuonna 1967 tuoreen avioparin, Gabriel Baronin ja Dolores Fuentén, toimesta. Edelleen perheomistuksessa olevalla tuottajalla on omia tarhoja 35 hehtaaria ja lisäksi rypäleitä ostetaan myös sopimusviljelijöiltä.