ALKO-valikoima
Takaisin
TulostaRypälelajikkeet:
Shiraz
Alkoholi:
14,00 %
Luonnehdinta:
Syvän punainen. Tuoksu on mehevä, tummien marjojen, vaniljan ja yrttien sävyttämä. Maku on täyteläinen, silkkinen, mausteinen ja tasapainoinen. Tanniinit ovat hyvin pehmeitä.
Ruokasuositus:
Runsaanmakuisille liharuuille ja koville juustoille.
Lehdistö:
94/100p James Halliday:
Strong, dark crimson; attractive medium-bodied wine, presumably picked before the heat; blackberry and plum are the main drivers, with lesser licorice and dark chocolate nuances; good balance, line and length.
Tuotenumero alkossa:
935217
Pulloja/laatikko:
12
Alko-hinta:
18,97 €
Hewitson
Dean Hewitson tunnetaan viinintekijänä ja viinitalon omistajana, jota inspiroi erityisesti ranskalaiset, Rhônen laakson viinit ja niiden eleganssi.
Viinitalonsa Dean perusti vuonna 1996. Aikaisemmin Dean työskenteli mm. kuuluisan Petaluma-viinitalon viinintekijänä. Viinitarhoja Hewitsonin omistuksessa on noin 6,5 hehtaaria Barossa-laaksossa ja 6 hehtaaria Adelaide Hillsin alueella. Omien tarhojen ohella Hewitson ostaa rypäleitä paikallisilta viljelijöiltä. Hewitsonin tuotantofilosofiana on käyttää rypäleitä mahdollisimman iäkkäistä köynnöksistä, jotka tuottavat vähemmän mutta laadukkaita rypäleitä. Vanhojen köynnösten vaikutuksen voi aistia Hewitsonin viineistä, jotka ovat tiiviitä, aromikkaita ja pitkiä maultaan.
Hewitsonin punaviinit saavat kypsyä tammitynnyreissä, joista valtaosa on ranskalaisia. Uuden tammen määrä vaihtelee viinityypistä riippuen. Hewitsonin viinit ovat tyyliltään hyvin hienostuneita. Hewitson yrittää välttää liian tammisia ja uutteisia viinejä.