Teroldego
13,00 %
Syvä, rubiininpunainen väri. Hyvin mehevä ja hedelmäinen, tammen sävyttämä tuoksu: luumua, kirsikkaa, mustaherukkaa, vaniljaa, yrttejä. Maku on kuiva, pehmeä, mehevän hedelmäinen, varsin täyteläinen ja pitkä.
Runsaanmakuisille liharuuille ja juustoille.
Rypäleet on kerätty noin 14 hehtaarin alueelta Campo Rotalianon tasangolta, Trentinon pohjoisosasta.
90/100p Wine Advocate:
Foradori’s 2007 Teroldego Rotaliano is a gorgeous, finessed wine redolent of spiced red fruit, flowers and minerals. This is an especially succulent, rich version of this wine, with no hard edges and impeccable overall balance.
Alkoholikäymisen jälkeen viiniä kypsytettiin noin 12 kuukautta pienissä tammitynnyreissä. Vuotuinen tuotantomäärä on noin 130 000 plo.
947437
6
22,40 €
Foradorin viinitalo sijaitsee Trentinon viinialueella Mezzolombardon kylässä. Talon johtajattarena ja viinintekijänä toimii Elisabetta Foradori, joka myös omistaa talon yhdessä äitinsä Gabriellan kanssa. Foradorin omistamat tai vuokraamat viinitarhat (noin 30 hehtaaria) sijaitsevat Rotalianon tasangolla, joka tunnetaan teroldego-lajikkeen ainoana kasvualueena maailmassa. Teroldego Rotalianon (DOC) luokiteltu alue käsittää vain noin 400 hehtaaria, joten tämän ainutlaatuisen viinin vuosituotanto on hyvin pientä. Foradorin viinitalo, joka tunnetaan alueen laadukkaimpana, tuottaa teroldego-punaviinien ohella valkoviiniä sauvignon blanc-, ja incorocio manzoni -lajikkeista.
Talon kokonaistuotanto on noin 200 000 pulloa vuodessa, jakautuen Foradori-viinin (140 000 plo), Granaton (50 000 plo) ja valkoisen Myrton (15 000 plo) kesken. Granato on talon lippulaiva ja sitä pidetään yhtenä Trentinon ja koko Italian parhaimmista punaviineistä.