Leonildo Pieropan

Leonildo Pieropanin viinitalo sijaitsee Soaven kaupungissa noin 15 kilometriä Veronasta itään. Pieropanin omistuksessa on noin 40 hehtaaria viinitarhoja Soave Classicon parhailla rinteillä. Soave Classicon parhaat viinit tunnetaan raikkaasta mineraalisuudestaan, hieman Chablis'n alueen tapaan. Soaven alueesta käytettiinkin viine vuosisadan alussa nimeä Petit Chablis.
Pieropanin talolla on lisäksi Soave Classicon länsipuolella, Illasin laaksoa reunustavalla Monte Garzonin kukkulalla noin 8 hehtaarin yhtenäinen viinitarha, joka tuottaa rypäleitä talon uusiin punaviineihin ja kuohuviiniin. Tarhan maaperä on hyvin kalkkipitoinen ja se sijaitsee 500 metrin korkeudella merenpinnasta. Tarha viettää suoraan etelään.

Tärkein viljelty valkoinen lajike on garganega mutta sen lisäksi Pieropan viljelee jonkin verran trebbiano-, sauvignon- ja riesling-lajikkeita, kahta viimeistä vain makeaa Passito-viiniä varten. Puna- ja kuohuviiniä tuotetaan corvina-, rondinella-, corvinone- ja croatina-lajikkeista.
 
Tilalla noudatetaan luonnonmukaisen viljelyn periaatteita ja satoisuutta rajoitetaan tarkasti konsentraation saavuttamiseksi. Pieropanin tuotannossa on kolme kuivaa valkoviiniä: Soave Classico ja tarhaviinit Calvarino ja La Rocca. Kuivien viinien ohella Pieropanin tuotannossa on kaksi makeaa viiniä: Recioto di Soave Le Colombare ja Passito della Rocca. Talon uuden punaviinin, Ruberpanin, ensimmäinen vuosikerta oli 2003 ja vuonna 2010 markkinoille tuodaan Pieropanin ensimmäinen Amarone della Valpolicella vuodelta 2006. Pieropan tuottaa myös uutta Ghes-kuohuviiniä, joka on tankkikäymismetodilla tehty rosee corvina-lajikkeesta.  Talon vuotuinen kokonaistuotanto on noin 400 000 pulloa, josta kolmeneljäsosaa on talon Soave Classico-viiniä.
 
Pieropanin viinitalon perusti nykyisen omistajan isoisä vuonna 1860. Leonildo Pieropan toimii viinitalon johtajana ja viinintekijänä ja apunaan hänellä on pojat Andrea (vastaa viinitarhoista) ja Dario (viinintekijä).